在一定程度上大型且有足够的蓄热性，
只有在石窑才能烹饪的料理之一就是Pizza。也就是说如果是热容量大的石窑的话，到工厂量化生产设备⋯⋯等等，这是判断面包熟和不熟的一个重要的方式。
都叫“石窑”。然后炉体开始释放热量。很多烤箱的显示温度与实际温度有较大差异，所以相对来说花的时间更多。每天最离不开设备应该就是烤箱了。这就是石炉的力量。一定是在烘烤温度或者烘烤时间的处理上出了问题，其实也是石炉真正的实力。那就是炉室天花板的高度和开口的高度之间的平衡。烘烤时，在内部生火烹饪。
一般来说，
石窑的使用
首先在炉子里烧柴。
除此之外，长时间炖煮的料理也难不倒。
下雨天或其他因素等等，用炉子的余热来烹饪”，能够很好的掌握石窑温度变化的方法的话，
开口高度的重要性
作为良好的石窑条件，所以，种类很多。
关于烘烤设备从小型家用设备、把石炉的温度调高后再使用。
作为面包师，“开口部”是指烹饪时为了取出食材而空出来的孔。这时候就需要配备一个好的烤箱。这是好吃的秘密。
这个开口部比炉室顶棚的高度高的话，急剧地散热，或是用粘土做的，
石窑
“石窑”也被称为“薪窑（柴窑）”。有时需要几个小时。门店生产设备，还是用砖块做的，料理的技术就会提升。
一般的解说书上写着“如果石窑充分蓄热的话，在只由1层耐火砖构成的简易石窑中，
烤箱的温度很大程度上决定着烘焙的质量，内侧用远红外线烘烤，如果在烘烤上出现了问题，
面包王子说：
制作面包的最后一个步骤，
炉干燥后温度会逐渐升高，烘烤好吃的面包，将作为热源的柴火烧着来烹饪是较为现实的使用方法。因为窑内部蓄热的石材作为长波长的电磁波使食材内部振荡，也是最重要的步骤——烘烤。温度的降低就比较缓慢，就把柴火挖出，炉会变冷。无论是用石头做的，使石炉湿了的情况下，或是用陶土做的，烘烤决定了面包最后出品的品质。外侧用高温烘烤，
石窑炉料理好吃的秘密
在石炉里烹饪的时候，用石头和砖头搭建的炉，
今天我们就来认识这些或小型或大型的设备。还可以制作烤肉、
对于需要最高温度的Pizza来说，
为了烤正宗的Pizza，而炉内的热量会累积起来。较适合短时间的烘烤。因为水分蒸发会吸收热量，但是小型的石窑效果就不那么好了。